Модератор: Дмитрий Грозный, редактор «Фонтанки.ру», эксперт ресторанной отрасли
Артем Явтушенко, основатель и генеральный директор компании Aledo
Ярослав Синяев, менеджер, Juan cantina espanola, Italy&co
Владислав Обласов, основатель бюро RAUM и журнала [ДЛИНА ВОЛНЫ]
Игорь Зернов, основатель барной экосистемы «Следуй за кроликами»
Анатолий Мозалевский, руководитель дизайн-студии PAUM, известной своими атмосферными общественными интерьерами (VAKH, Tagliatella, Giallo, Колокольная Горка, NOLA
Андрей Перцев, предприниматель, создатель таких уникальных проектов, как ресторан и бар Ognivo , гастрономическое пространство Balagan, коворкинг Parta и др.